Schon im alten Rom wurde die Zubereitung von warmen Speisen in einem Bräter vorgenommen, welcher aus dem Typischen Material "Terracotta" bestand. Da Terracotta jedoch nicht bei 1250°C abgebrannt wird erreicht man keine Porendichte kleiner 3%, wodurch sich verunreingungen im Material absetzen können. Unsere Lösung der Bräter aus Steinzeug!

Durch seinen abschließenden Deckel Garen die Speißen unter leichtem Druck und in ihrer eigenen Geschmackatmosphäre besonders zart. Da hierbei die Geschmacksstoffe nicht nach außen abgegeben werden, können sie ihr volles Aroma in den Gerichten entfalten.